Royal Icing Workshop

Es sind 2 Royal Icing Workshops für Dezember geplant ( in der Schulküche Ganderkesee) Die genauen Termine folgen Ende Juni / Anfang Juli 2024, und sind dann bei der regioVHS buchbar!

(die hier verwendeten Bilder sind lediglich Beispielbilder, im Workshop werden ggf. andere Motive hergestellt)

Für Einsteiger geeignet, keine Vorkenntnisse erforderlich!

Im Workshop erkläre ich euch Schritt für Schritt, was ihr im Umgang mit Royal Icing beachten müsst.

• Was ist Royal Icing? (auf Deutsch: Eiweißspritzglasur)
• Welche Lebensmittelfarben zum einfärben
• Die Herstellung und Haltbarkeit
• Einsatzmöglichkeiten für Royal Icing
• Stiff Peak, Soft Peak? Flooding?

Außerdem gebe ich euch Tipps für die „perfekten“ Kekse, die nicht verlaufen und ihre Form behalten. Gerade Linien, Kreise, Quadrate…nach einer kleinen Übungseinheit geht es dann auch schon an die Keks-Dekorationen. Ihr dekoriert nach meiner Anleitung, dürft aber gerne auch eigene Ideen einbringen. Jeder Teilnehmer kann am Ende des Workshops seine Royal Icing Werke mit nach Hause nehmen. Für den Transport erhaltet ihr eine Box von mir. Außerdem erhaltet ihr ein Handout mit Anleitungen und Rezepten.

Mitzubringen sind:

• Eine Schürze (keine Pflicht)
• Etwas Kreativität, gute Laune und ein ruhiges Händchen 😉
• Getränke

Ich freue mich auf einen schönen, kreativen Workshop Tag mit euch!